逐光獵影

宜蘭餅發明館 於2009年10月10日正式開幕！創始人劉鐙徽師傅有感現代年輕人漸漸遺忘傳統糕餅，所以想要透過一個舒適空間來教導孩子。結合宜蘭在地特色、佔地1600坪、共四層樓的「宜蘭餅糕餅發明館」於焉誕生。

由宜蘭人自創的宜蘭版牛舌餅，名字就叫作「宜蘭餅」，這個只有厚度０.１公分，號稱全世界最薄的餅，就以其特殊的口感、輕薄如紙的技術，同時獲選為宜蘭十大伴手禮和台灣十五大伴手禮，也因此，目前在許多人的心中，宜蘭餅早已和源遠流長的鴨賞並列為代表宜蘭的名產，而宜蘭餅的創始店「宜蘭餅」更已在宜蘭一帶快速展店，目前則擁有數個店面，如今宜蘭餅已是宜蘭的代名詞了。

幸福一牛車，僕實平淡卻很幸福。

共四層樓的「宜蘭餅糕餅發明館」是目前宜蘭羅東地區觀光工廠中最新建的廠房。館內展示古今製作糕餅的器具、寬敞乾淨的糕餅diy教室、先進的無塵室糕餅生產線及產品研發室、還有公益藝文館，有靜態展示廳、視聽室及表演場地，免費提供給宜蘭藝文界人士及鄉親來舉辦各項動靜態藝文活動。

創始人劉鐙徽師傅，「用宜蘭囝仔的精神，做尚有人情味的餅」創造屬於自己的品牌，把宜蘭傳統牛舌餅，研發出只有0.1公分的超薄脆餅，低糖無蛋健康概念，純手工桿製而成，『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產，『創新』與『努力』是劉師傅的精神。

一進大廳就可看見劉師傅和迎賓小姐的大型公仔歡迎您~~

接下來看到的是劉師傅奮鬥的故事和許多歷代製餅的器具，二樓的diy教室大的可容納一、二百人，動動手一起跟著師傅學做各式點心，瞭解「超薄牛舌餅」的演進。

一樓銷售大廳的彩繪晴空天花板，讓人有處於室內開天窗的錯覺。
去發明館剛好是假日，真是人山人海，結帳的小姐手都沒停下來過。

宜蘭最棒的伴手禮全在這~

館內還有免費的試吃，還有熱茶可以享用，真是"揪甘心"。

台灣名產"鳳梨酥"，也是好吃的不得了哦。

在這吃了不少的宜蘭餅(有多種口味的哦)，本來想拍張三星蔥捲的，可惜只要一拿上櫃檯就被秒殺了。

走趟宜蘭吧，不只有好山好水，來嚐嚐宜蘭餅，這可是宜蘭人的驕傲喔。